بالتأكيد أنت تعرف ذلك "تناول الفطور كالملك ، وتناول الغداء مثل الأمير وتناول العشاء مثل المتسول". إنه الحد الأقصى الذي يجب مراعاته عند التخطيط لنظام غذائي صحي ، للبالغين والأطفال على حد سواء.
سنتحدث بالتفصيل عن كيفية توزيع الوجبات في تغذية الرضع لضمان مساهمة كافية من العناصر الغذائية اليومية اللازمة.
يبدأ اليوم مع وجبة إفطار متنوعة ، بما في ذلك وجبة خفيفة في منتصف الصباح ، وتستمر مع الغداء ، ووجبة خفيفة بعد الظهر صحية ، وفي النهاية ينتهي اليوم بعشاء خفيف وبسيط.
الإفطار ، أهم وجبة في اليوم
من المعتاد أن تقضي الوقت اللازم للأطفال لتناول وجبة إفطار متوازنة. إنها الوجبة الأولى من اليوم ويجب أن تضمن مدخلات طاقة كافية حتى يتمكنوا من الأداء طوال اليوم جسديًا وفكريًا.
على الرغم من تسليط الضوء على أهمية وجبة الإفطار الجيدة في مرحلة الطفولة ، فإن أكثر من نصف الأطفال لا يقدمون وجبة إفطار جيدة.
ما بين 10 و 15 في المائة من الأطفال لا يتناولون وجبة الإفطار وما بين 20 و 30 في المائة لا يتناولون وجبة كافية. عدم تناول وجبة الإفطار بشكل صحيح يسبب التعب عند الأطفال ، وصعوبة التركيز ونقص الذاكرة. من ناحية أخرى ، فإن تناول وجبة فطور جيدة يجلب فوائد: فهو يقلل من حالة القلق ، ويجعل الأطفال أقل مرضًا ويتطور لديهم موقف أكثر إيجابية.
فطور يجب أن تغطي ما بين 25 و 30 في المئة من الاحتياجات الغذائية من الصغار.
يجب أن يتكون الإفطار الجيد من:
الألبان: كوب من الحليب ، أو إذا كان الطفل لا يشرب الحليب أو اللبن أو قطعة من الجبن ، أو مشروب نباتي إذا كان الأطفال لديهم حساسية أو غير متسامحين مع بروتينات حليب البقر. يمكن إضافة ملعقة صغيرة من السكر (حبوب كاملة أفضل) أو الكاكاو إلى الحليب ، ولكن لا يتم إساءة استخدامها.
الحبوب ، والحبوب الكاملة أفضل: الخبز والخبز المحمص وحبوب الإفطار والبسكويت أو ملفات تعريف الارتباط ، ويفضل الحبوب الكاملة الحبوب. ملفات تعريف الارتباط دون الشوكولاته أو الدهون الزائدة (أفضل نوع ماريا) وتجنب المعجنات الصناعية. يمكن أن ينتشر الخبز المحمص مع الجبن أو الزبدة والمربى أو العسل ، أو مع قليل من زيت الزيتون. في بعض الأحيان ، يمكنك أيضًا إضافة بعض البروتينات مثل لحم الخنزير أو نوع آخر من اللحوم.
فاكهة: الفاكهة ، إما قطعة كاملة أو في عصير طبيعي أمر ضروري لإكمال وجبة فطور صحية.
وجبة خفيفة في منتصف الصباح
تساعد الوجبة الخفيفة في منتصف الصباح على إكمال إمداد الطاقة الذي يحتاجون إليه وعدم الجوع حتى وقت الوجبة.
الأطفال الصغار لا يأكلون كميات كبيرة (الأكل المتنوع لا يعني تناول الكثير) لذلك يفضل تناول كميات صغيرة عدة مرات في اليوم.
بالنسبة للوجبات الخفيفة في منتصف الصباح ، فهي مثالية ثمرة يمكنهم حملها على ظهره كتفاحة أو يوسفي أو بعض العنب أو تفاحة. أو زبادي أو وجبة خفيفة لحم الخنزير والجبن.
الغداء أو الغداء ، وإمدادات الطاقة
ال وجبة منتصف النهار يمثل أكبر مساهمة طاقة في اليوم. يجب أن تغطي ما بين 30 و 35 في المئة من احتياجات الطاقة اليومية.
وعادة ما تتألف من أ الدورة الأولى يتكون من المعكرونة والأرز والبقوليات أو السلطة ، والأطعمة التي تتناوب على مدار الأسبوع. تمثل البقوليات المصاحبة للحبوب مساهمة مهمة في البروتين ، تقارن بمساهمة شريحة لحم أو سمكة.
ال الطبق الرئيسي وعادة ما يتكون من اللحوم والدواجن والأسماك والبيض مصحوبة بالخضروات ، في السلطة أو المطبوخة ، أو البطاطا.
إذا كانت الوجبة مصحوبة خبز، شريحة أو شريحتين ، وخبز قمح كامل أفضل. من حلوى، قطعة من الفاكهة أو بعض الحلوى محلية الصنع ، مثل الكسترد.
وجبة خفيفة ، دائما صحية
الوجبة الخفيفة هي وجبة اليوم التي يحبها الأطفال ، لكن لهذا السبب يجب ألا نتوقف عن إعطائهم طعامًا صحيًا.
لا ينبغي أن يكون وجبة وفيرة للغايةحسنًا ، في وقت العشاء لن يكونوا جائعين. يجب أن تتغذى عليها دون أن تكون وجبة ثقيلة ، لذلك فهي فرصة جيدة لتكملة نظامك الغذائي بمنتجات صحية.
يمكنك أن تقدم لهم فواكه كاملة أو في عصير (تذكر أهمية الفواكه والخضروات اليومية الخمسة) ، أو ساندويتش أو ساندويتش جبن ، من لحم الديك الرومي. إن الأطباق المقدمة بطريقة جذابة تجذب انتباه الأطفال دائمًا ، لذلك أقترح أن تكون كاتربيلر التفاح والجبن وجبة خفيفة ممتعة.
العشاء ، خفيف وبسيط
يجب عدم تناول العشاء بعد فوات الأوان ، ويجب أن يكون بسيطًا وخفيفًا حتى يتمكن الأطفال من الهضم والراحة جيدًا.
يجب على العشاء موازنة طعام بقية اليوملذلك ، عند إعدادها ، يجب أن تأخذ في الاعتبار ما أكله طوال اليوم. إذا كان الطفل يأكل في المدرسة ، فإنه يرسل القائمة إلى العائلات لتكون قادرة على تكملة نظام الطفل الغذائي في بقية اليوم.
يعد مهروس وكريمات الخضروات والحساء والأرز مع مقبلات من الخضروات للسلطات الصيفية أو طبقًا خفيفًا من اللحوم أو السمك أو الدواجن مع الخضراوات مثاليًا لتناول العشاء.
صور | أفكار غداء صحية ، يسار ، سفر في الأطفال وأكثر | توصيات لإعداد قائمة الأطفال: من 6 أشهر إلى سنة واحدة ، من سنة إلى سنتين ، التغذية الخاصة للرضع: وصفات للأطفال من ثلاث سنوات (II)
