يبدو واضحا ذلك الأطفال لديهم مشكلة في تناول الفاكهة، على الرغم من أنها مشكلة للجميع ، كبار السن المدرجة. لأنه إذا كانت لدينا عادة ثابتة في تناول عدة قطع من الفاكهة والخضروات يوميًا ، ونقدمها للأطفال ، فأنا متأكد من أن الاتجاه سيكون مختلفًا.
لكن وفقًا لدراسة "الابتكار والتطوير لتسويق ثمار الحملة في الأطفال والشباب" ، التي أعدتها جمعية عائلات ونساء البيئة الريفية (AFAMMER) ، فإن 88٪ من الأطفال والشباب يأكلون أقل من 15 قطعة من الفاكهة في الأسبوع ، أقل بكثير من 20 قطعة أسبوعية يعتبرها الخبراء موصى بها.
هذه دراسة تم إجراؤها باستخدام بيانات من Castilla-La Mancha ، و Andalusia و Valencian Community ، بنتائج متشابهة جدًا ، ويمكننا بالتأكيد استقراءها لبقية المجتمعات. لا تصل أي من وجبات الطعام اليومية إلى الكمية الموصى بها من الفاكهة، ولا سيما الإفطار (على وجه التحديد الطعام "الأكثر أهمية") ، حيث أدنى الأرقام.
وهذا هو واحد من أبرز هو انخفاض استهلاك الفاكهة في وجبة الإفطار منذ 28 ٪ فقط من الأطفال والشباب في كاستيا لا مانشا ، 26 ٪ في الأندلس و 22 ٪ في مجتمع بلنسية يأكلون بعض الفاكهة في أول وجبة من اليوم ، والتي تسود منتجات الألبان .
ويؤكد التقرير أيضًا على انخفاض استهلاك الفاكهة في العطلة والوجبات الخفيفة ، والفاكهة كحلوى ليس لها وجود كبير في النظام الغذائي للأطفال والشباب في هذه المجتمعات الثلاث المتمتعة بالحكم الذاتي.
في النهاية ، يكون استهلاك الثمار منخفضًا ليس فقط عندما نتحدث عن الثمار الصغيرة ، ولكن عن العائلات ككل لأن 60٪ من العائلات لا تستهلك حتى قطعة واحدة من الفاكهة يوميًا وقلة قليلة من الناس والتي تشمل ثلاث قطع من الفاكهة يوميا ، وهو الحد الأدنى للاستهلاك الموصى به.
تذكر ذلك انخفاض استهلاك الفاكهة تفضل السمنة، بالإضافة إلى التسبب في أمراض أخرى في مرحلة البلوغ ، مثل مخاطر القلب والأوعية الدموية ...
هذا هو السبب في أن البالغين هم الذين يجب عليهم النظر إلى أي مدى تعودنا على تناول الفواكه والخضروات كل يومأو إذا كنا نتناول وجبة إفطار كاملة ، لأنه إذا اتبعنا عادات صحية ، فسيقوم أطفالنا أيضًا بذلك.
