اليوم هو اليوم الوطني الاضطرابات الهضمية دعوة إلى لفت انتباه السكان إلى وضع طبيبك حتى في حالة وجود أي من أعراض هذا المرض.
مرض الاضطرابات الهضمية يتم تشخيصه أكثر من أي وقت مضى ، ومع ذلك ، تشير التقديرات إلى أن 75 ٪ من الأشخاص الذين يعانون منه غير مشخصين. اليوم نتوقف أكثر من ذلك بقليل لمعرفة ما هو عليه وكيف يتم تقديم هذه الأمراض.
ما هو مرض الاضطرابات الهضمية؟
مرض الاضطرابات الهضمية هو عدم تحمل الغلوتين للقمح والشعير والجاودار وربما الشوفان. الغلوتين عبارة عن مجموعة من البروتينات الدقيقة الموجودة حصريًا في الحبوب المسماة الأراضي الجافة ، تلك المذكورة سابقًا.
ماذا يحدث للاضطرابات الهضمية؟
عند تناول منتج مع الغلوتين ، في جسم الشخص المصاب بمرض الاضطرابات الهضمية هناك تفاعل التهابي في الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة التي لا تمتص العناصر الغذائية التي من شأنها أن توفر هذا الغذاء.
هذا هو السبب في أنه يمكن حتى تشخيصه عند الأطفال ، عندما يتم إدخال الحبوب مع الغلوتين في نظامهم الغذائي.
يكون هذا الالتهاب في بعض الأحيان بدون أعراض لفترة من الوقت ، ولكنه عادة ما ينتج عنه أعراض متنوعة للغاية ، من فقدان الوزن ، وفقدان الشهية ، والغثيان ، والتقيؤ ، وتأخر النمو ، وانتفاخ البطن ، وتغييرات الشخصية.
في أوروبا هو 1 ٪ أكثر تواترا في النساء وتجدر الإشارة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من متلازمة داون لديهم مخاطر أكبر 100 مرة من الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.
ولكن ... هل هذا الغلوتين سيء؟
لا ، ليس الأمر إذا لم تكن مريضًا مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية ولم يكن لديك تعصب. لا يزال الغلوتين مغذياً لجسمنا باستثناء الأشخاص الذين يعانون منه ، سواء تم تشخيصهم أم لا.
من الضروري أن يتم التشخيص بواسطة أخصائي طبي ، إنها ليست مسألة أزياء أو حاجة إلى التخلص من الغلوتين من نظامنا الغذائي اتباع هذا النظام الغذائي أو ذاك من فعالية المشكوك فيها لأي شيء وحتى أقل إيجابية لصحتنا.
ماذا تفعل عندما يتم تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية؟
إن اختبار تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية لا يتجاوز اختبار الدم ، وبما أنه مرض ذو مكون وراثي معين ، فمن المريح أن يكون لدى نسل مرضى الاضطرابات الهضمية هذا الاختبار لمعرفة ما إذا كانوا أم لا في أسرع وقت ممكن .
هذا هو السبب ، وفقًا للأطباء أنفسهم ، حيث يتم اكتشاف المزيد من أمراض الاضطرابات الهضمية عند الأطفال في السنوات الأخيرة.
علاج مرض الاضطرابات الهضمية يقتصر على التركيز عليها اتباع نظام غذائي صارم خال من الغلوتين للحياة، مما يؤدي إلى تعافي المريض من الزغابات المعوية وتقليل التهابه.
يمكن البدء في ملاحظة الغلوتين المحسّن من تحسين النظام الغذائي في الأسبوع الثاني أو الثالث وفي غضون بضعة أشهر يسترد المريض حالة غذائية جيدة. مع اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين ، يمكنك أن تعيش حياة طبيعية تمامًا.
يجب أن يتحكم مريض الاضطرابات الهضمية في نظامه الغذائي لأنه إذا لم يحدث ذلك ، يمكن أن يتحول المرض في النهاية إلى أمراض أكثر تعقيدًا ، مثل أنواع مختلفة من سرطان الأمعاء واضطرابات المناعة الذاتية وهشاشة العظام وفقر الدم والعقم من بين أمور أخرى.
هل يمكن الوقاية من مرض الاضطرابات الهضمية؟
لا ، لا يمكنك منع مرض الاضطرابات الهضمية ، نعم ، يجب على المرضى بمجرد الكشف عنهم الانتباه عن كثب إلى المنتجات التي يستهلكونها حتى لا تؤدي إلى تفاقم حالتهم وخاصة مع مراعاة أن ما بين 70-80 ٪ من المنتجات الغذائية المعدة أو المصنعة تحتوي على الغلوتين بطريقة أو بأخرى وغير منطقي كما يبدو للوهلة الأولى.
يضاف الغلوتين في عملية صنع مواد حافظة مختلفة ، مثخنات ، أصباغ ، عبير ، بهارات... لذلك الأطعمة المصنعة غالبا ما تعطي مفاجآت غير سارة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.
و الآن
لا يتعين على الطفل أو البالغ المصاب بمرض الاضطرابات الهضمية أن يعيش حياة مختلفة عن حياة أقرانه ، خارج السيطرة على النظام الغذائي الخاص بك أن يعرف نفسه وهو ينمو ويفهم أن هناك أطعمة غير مناسبة لصحته.
أصبحت المنتجات والمؤسسات الخالية من الغلوتين التي تقدم أطباقًا خالية من الجلوتين في قوائمها أكثر تكرارا.
هناك أيضًا العديد من الوصفات لصنع منتجات خالية من الغلوتين في المنزل والتي يمكن أن تجعل الحياة أسهل ولذيذة على قدم المساواة عندما نجلس على الطاولة.
